U Vinskoj Galeriji Vukoje u Trebinju, 18. avgusta 2024. godine od 19.00 časova, biće održan “Osmi salon žilavke”, manifestacija posvećena staroj i autohtonoj hercegovačkoj vinskoj sorti –žilavki.
Posjetioce očekuje više od 100 vina sorte žilavka, koje će predstaviti 25 vinarija, kao i bogat gastronomski program 15 ponuđača. Vanjskotrgovinska/Spoljnotrgovinska komora Bosne i Hercegovine, koja rukovodi projektom Vinska cesta Hercegovine, partner je ove manifestacije.
Ovaj vinski događaj stavlja Hercegovinu na mapu svjetskih i evropskih vinogradarskih regija, a cilj je povećati vidljivost, značaj i očuvanje autohtone sorte žilavka. Događaj je eno-gastronomske prirode, i uz vinare će se predstaviti i proizvođači sira, pršuta i drugih tipičnih i tradicionalnih prehrambenih proizvoda Bosne i Hercegovine, a od prošle godine Salon je domaćin i hercegovačkim maslinarima.
Prethodnih sedam Salona posjetilo je više od 10 000 vinskih turista, gostiju iz zemlje i regiona te vinskih novinara koji podržavaju Salon od 2017. godine kada je ova vinska manifestacija po prvi put, na jednom mjestu, okupila proizvođače žilavke iz cijele Bosne I Hercegovine.
Vinska cesta Hercegovine je kulturna ruta koja obuhvata višestoljetnu tradiciju proizvodnje vina u regiji Hercegovine. Proizvođači vina Vinske ceste Hercegovine stekli su međunarodnu prepoznatljivost kroz autohtone sorte vina žilavke, blatine, vranca i trnjaka, Vinarije su najvidljiviji dio Vinske ceste Hercegovine, ali ona uključuje i mnoge prirodne atrakcije, bogato kulturno nasljeđe, gastronomsku ponudu i jedinstvenu kulturu gostoprimstva. Vinskom cestom Hercegovine rukovodi Vanjskotrgovinska/Spoljnotrgovinska komora Bosne i Hercegovine u suradnji s gradovima/općinama Ljubuški, Čitluk, Mostar, Čapljina, Stolac i Trebinje uz podršku USAID projekta za razvoj održivog turizma Bosne i Hercegovine (Turizam).
