Prepoznajući značaj i potencijal hercegovačkih vina, Vanjskotrgovinska/Spoljnotrgovinska komora Bosne i Hercegovine i ove je godine pružila potporu manifestaciji BLAŽ Enology, koja je 27. kolovoza, 11. put, održana u Međugorju i okupila 35 izlagača iz Bosne i Hercegovine, Hrvatske i Italije. Tijekom događaja zahvalnicu za potporu BLAŽ Enologyju u ime Komore primio je dopredsjednik dr. sc. Vjekoslav Vuković.
Na otvaranju je istaknuto kako je BLAŽ Enology tijekom proteklih 11 godina izrastao u jedno od prepoznatljivijih vinskih okupljanja u Hercegovini. Festival je od početka usmjeren na promociju autohtonih hercegovačkih sorti blatine i žilavke te Hercegovine kao vinske regije, a njegov program danas povezuje vinarstvo s gastronomijom, turizmom i ukupnom ponudom ovog područja.
Ovogodišnje izdanje okupilo je domaće proizvođače, vinare iz Kutjeva te gostujuću talijansku vinariju Adami iz Valdobbiadenea, poznatu po proizvodnji pjenušavih vina. Sudjelovanje izlagača iz različitih vinskih regija pružilo je priliku za razmjenu iskustava, predstavljanje različitih pristupa proizvodnji i promociji vina te jačanje regionalne suradnje u vinskom sektoru.
Posebna pozornost posvećena je potencijalu za daljnji razvoj hercegovačkog vinarstva, posebno u segmentu pjenušavih vina, u kojem domaći proizvođači tek razvijaju svoje kapacitete. Razmjena iskustava s proizvođačima iz razvijenih vinskih regija predstavlja važan doprinos unapređenju domaće ponude i njezinu pozicioniranju na širem tržištu.
BLAŽ Enology tijekom godina prerastao je manifestaciju posvećenu isključivo vinu te predstavlja platformu koja povezuje vinarstvo, gastronomiju, turizam i domaće proizvođače. Na taj način festival doprinosi promociji Hercegovine kao vinske i turističke destinacije te razvoju Vinske ceste Hercegovine, kojom rukovodi Vanjskotrgovinska komora BiH u suradnji s gradovima/općinama Ljubuški, Čitluk, Mostar, Čapljina, Stolac i Trebinje.
U okviru aktivnosti BLAŽ Enologyja organizirani su i tečajevi sommelierstva u Mostaru i Vionici, kroz koje je do sada certificirano više od 500 polaznika. Programi edukacije usmjereni su na razvoj vinske kulture i stvaranje novih ambasadora hercegovačkih vina.
Jedanaesto izdanje BLAŽ Enologyja još je jednom potvrdilo značaj povezivanja domaćih proizvođača s regionalnim i međunarodnim partnerima, razmjene znanja i iskustava te zajedničke promocije hercegovačkog vinarstva i eno-gastronomske ponude.
